お店やることは当然重要だと思いますが、最も重要視すべきなのは、近隣とのお付き合いです。マサとは、トウモロコシを石灰水などのアルカリ水で下処理した粉末のことです。トウモロコシの栄養素が吸収されやすくなっており、また粘り気が出るためトル�